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賽事信息與看點

為了換取免費的地下室住宿，雯迎張蘭甚至每天早上6點就得起床為房東熬好麥片，幫患病的房東太太擦洗。

而在香港上市前夕，歲生為了籌集資金，蘭會所也被賣給了別人。

而俏江南的經營受到金融危機影響，口梧急需資金支持。

開賽時間與賽程提示

• 　　創辦俏江南　　7年做到年銷售10億!9年做到身家25億!　　張蘭賣掉自己的酒樓，并不是因為弟弟離世而做出的意氣之舉，而是深思熟慮的結果。
• “我們管供應鏈業務的總監，他去哪兒都是老板法拉利接送，兩三家追著他談。
• 　　 　　在畢勝拋出那句“垂直電商是騙局”的驚世駭俗觀點的4個月后，唯品會美國上市，2014年，垂直電商聚美優品上市。
• 　　盡管彼時友友用車的團隊對“電動汽車分時租賃業務”有著很高期望值，但這個領域，目前的階段來看，同樣存在著很多痛點：　　1、自購車輛模式太重，資金壓力大，新能源車殘值低，目前市場上除了特斯拉，其余電動車品牌進入二手市場之后的殘值都可以忽略為0;　　2、停車和運維成本高企，停車成本高是分時租賃企業面臨的主要問題，尤其在一、二線城市核心地段，單車月租成本均上千元，而汽車的調度和充電問題，又讓運維成本居高不下;　　3、自由取還車模式下，汽車停放將受到市政的嚴格管控，并且需要在調度上設置大量人力;而定點取還車的模式，如果車輛和網點數量不能做到足夠的規模，用戶動態需求的匹配效率也會大大限制;　　4、資質牌照稀缺、基礎設施落后。

觀賽指南

2009年，合體張蘭首次榮登胡潤餐飲富豪榜第三名，合體財富估值25億元，到了2011年更是高達31億元!引進資本卻進退失措最后被迫放棄一切不少企業壯大之后，都會想著引進資本，但是張蘭卻沒有這方面的想法，畢竟俏江南作為知名餐飲企業，穩定的單店業績能提供穩定的現金流，沒有更多的資金需求。

而被張蘭母子抱以厚望的蘭會所，慶生經營情況卻不甚理想。

更多說明

可惜，幸福張蘭忽略了最重要的一點，要想成為餐飲界的百年老店，沒有幾道獨特的名菜，也沒有與時俱進的創新精神，光靠營銷是長久不了的。

你缺過錢，吃過閉門羹，被人質疑，團隊經歷非典，你也都闖過來了。 就怕坑里呆著太舒服，最后不愿意出來了。 　　但論做菜，包括廚師、新菜式、服務、文化，俏江南都不如競爭對手，或者說不斷退步。