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賽事信息與看點

“張總、人拿李總都來了，都是給面子，敬酒就都得敬到，這屋敬完了敬那屋。

當然，到U但今汪小菲還是一口咬定賣掉俏江南不是為了還債，到U但今而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，結果還是一樣：張蘭退出了俏江南的董事會和日常管理，離開了這個自己一手打造的餐飲帝國。

據張蘭后來回憶：世界“在餐館打工，世界每天進店就有無數的事情等著你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆絲，至今手上還有一個縫了十幾針的傷痕。

開賽時間與賽程提示

• 你缺過錢，吃過閉門羹，被人質疑，團隊經歷非典，你也都闖過來了。
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• 　　“我最近聽到電子商務這四個字就比較惡心，男怕入錯行，女怕嫁錯郎，我覺得我入錯行了……如果大家畢業了，或者已經是公司領導了，想做電商慎行，三思、四思、五思而后行……我在公司內部提出了一個命題，叫做電子商務(垂直電商)是個騙局。

觀賽指南

但隨著公款消費的增加，杯入比賽大眾消費的核心也被高檔消費所代替，杯入比賽面向的也不再是普通老百姓，雖然在一定時期內讓企業得利，但可持續性并不強，誰知道哪天政策會改?果然，隨著公款消費被遏制，俏江南的經營也陷入困境，后來宣布要進行大眾化轉型，但居然敢在自家店里賣28元一份的飯盒，蘭會所的商務午餐，也僅僅100來元。

10年前俏江南還能以筆筒沙拉、場劵江石滾肥牛等菜式吸引顧客，場劵但10年后還是只有這些菜式，而且質量也直線下降，價格又貴，怎么留得住客戶?在知乎上，“俏江南是如何衰落”共有134個回答，每一個回答都直指俏江南的菜式并不可口、服務不夠周到。

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失敗無關上市不追求品質才是真因有人說，值得狀態俏江南之所以會淪落到今天的地步，值得狀態完全是因為和資本聯姻，仿佛張蘭當初能夠拒絕投資，就能保住俏江南。

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