中央巡視組將在河北省工作2個半月左右，國產巡視組受理信訪時間截止到今年6月23日。

家庭結構小型化、用音響人口老齡化及通勤時間延長等現象，共同推動了吃飯便捷化趨勢的形成。以日本為例，還配日本預制菜產業的滲透率達到70%，7-11、全家的預制菜成為上班族解決一日三餐的日常選擇。

其次，國產部分餐飲企業模糊預制與現做的界限，未充分保障顧客的知情權，甚至以預制菜品冒充現制現售，導致無法建立行業信任。這場爭論雖是一則商業插曲，用音響卻具有顯著的公共意義，用音響相關討論推動預制菜議題進入公眾視野，客觀上促進了社會對餐飲工業化的理性討論，也為行業走向規范與透明提供了一次契機。標準與監管體系如果不完善，還配消費者對預制菜的安全性、營養水平就會打問號。

在此背景下，國產預制菜通過統一配方、國產集約生產、全程監控和冷鏈配送，不僅能有效降低成本、減少浪費，還能保障出餐效率和品質穩定，已成為行業難以逆轉的發展方向。我們不必談預制菜而色變，用音響規范、健康并有完善監管的預制菜是客觀趨勢。

從本次輿論雙方就涉事餐廳是否使用了預制菜的爭議來看，還配雙方各執一詞、輿論分歧明顯。餐飲業取得公眾信任的唯一方式，國產就是保障消費者的知情權，通過公開透明的方式給予消費者選擇權。當爭議產生，用音響所謂的危機公關不過是技術手段，只能救火，而更重要的則是與用戶情緒對話。然而，還配企業的現代化，不應僅停留在硬件或者技術層面，更應涵蓋企業文化、品牌溝通、輿情應對等軟實力的系統建設。如今，國產還必須懂得如何與消費者對話，傾聽溝通，提供情緒價值。在社交媒體高度發達的今天，用音響企業面對的不再是孤立的個體消費者，而是一個高度連接、情緒共振的共同體。賈國龍的每一次硬剛，還配都可謂在消耗西貝多年積累的品牌信任。